Au calme d’un petit village, une magnifique Auberge, surplombant le lac Léman, les Alpes en toile de fond, un esprit épure-nature…le décor est posé, vous voici au Restaurant de l’Auberge de l’Union.
En cuisine, le chef David Perraudin vous dévoile sa passion pour les produits issus de la terre, de la mer et du lac Léman.
Sans détour inutile ou inopportun, il déploie une palette gustative riche et variée, des accords parfaits entre mets et vins, avec la complicité en salle de Ludovic avec qui il collabore depuis de nombreuses années, fruits d’un aboutissement de l’amour d’un territoire, des hommes qui le façonnent et qui aiment à le faire partager…